сосед просит сайт для автосервиса бесплатно, за отзыв. брать?

Не развод, но и не заказ. Если берёшь, ставь условия сразу: ты делаешь макет из 4-5 блоков за две недели, он даёт прайс, фото боксов и честный отзыв, а ты показываешь проект в портфолио с настоящим названием. Без этого он будет переделывать с тобой сайт до осени. У нас в агентстве автосервисы среди самых тяжёлых клиентов, все хотят «как у дилера».
По блокам я бы взял так: первый экран с тем, что чинят, и кнопкой записи, прайс на основные работы (замена масла, шиномонтаж, диагностика), как доехать, отзывы и контакты. Всё. Без страницы «о нас» и без истории сервиса с 1998 года, которую он захочет рассказать.

Мои студенты часто берут такие проекты, и половина до запуска не доходит. Для портфолио это всё равно лучше учебного, потому что есть настоящие ограничения: плохие фото, прайс в таблице, хозяин, который не любит синий. Записывайте по ходу, что было не так, потом это ляжет в текст кейса.
И договоритесь, что хотя бы он сам вам ответит на три вопроса: кто к нему приезжает, с чем чаще всего, и откуда о нём узнают. Это пять минут разговора у ворот, а в кейсе это уже исследование, пусть и на коленке. У студентов, которые так делали, кейсы потом читаются совсем по-другому, чем учебные.